Festival gastronômico Evento anual
20º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT)
Distrito de Taquaruçu · Distrito de Taquaruçu — Palmas/TO
Festival gastronômico anual em Taquaruçu (Palmas) com chamada pública para cozinheiros, food trucks e drinks; 20ª edição em set/2026.
Organização: Secretaria Municipal de Turismo de Palmas (Setur)
Datas
Evento anual, que costuma acontecer em setembro. A última edição foi em 6 de setembro de 2026; a próxima ainda não foi anunciada — acompanhe os canais do organizador.
Sobre a feira
O Festival Gastronômico de Taquaruçu é organizado pela Prefeitura de Palmas, por meio da Secretaria Municipal de Turismo. A 20ª edição ocorreu em setembro de 2026 (de 3 a 6/9; a prefeitura concentrou a programação, antes prevista até 7/9), com gastronomia e shows nacionais.
O edital abriu 55 vagas via concurso com degustação: lanche salgado, jantinha, prato doce, alimentação funcional, food truck e drinks regionais, com ingrediente regional obrigatório. As inscrições de 2026 encerraram em 21/07/2026, depois de prorrogadas e não há data da próxima edição divulgada; confirme com a organização.
Para quem quer expor
- Aceita expositor de alimentação
- Sim
- Segmentos aceitos
- Salgados, Refeições e pratos prontos, Confeitaria e doces, Bebidas, Food truck
- Perfil do expositor
- Pessoa física (Circuito Gastronômico) ou restaurante em Taquaruçu (Rota Gastronômica).
- O que pode vender
- Lanche salgado, jantinha, prato doce, alimentação funcional, food truck, drinks regionais.
- Requisitos para quem vende comida
- Normas ANVISA (RDC 43/2015 e 216/2004); porções e preços de venda definidos no edital (ex.: lanche R$16–20, drinks R$18–30).
- Inscrições
- Inscrições encerradas
- Formato
- Food truck, Barraca
- Seleção
- Edital público
- Critérios de seleção
- Degustação por júri técnico; nota mínima 70 de 100 (sabor, gramatura, aroma, textura, cor, temperatura, originalidade com ingrediente regional, apresentação). Cota para moradores de Taquaruçu.
- Documentos
- Pessoa física (Circuito Gastronômico): RG e CPF, CND municipal, comprovante de residência em Palmas, certidões negativas estadual e federal e quitação eleitoral. Pessoa jurídica (Rota Gastronômica): a documentação completa da empresa, do proprietário e do chef pedida no edital.
- Licença sanitária
- Taxa de liberação sanitária de venda fixa em evento; protocolo apresentado no sorteio dos estandes.
- Certificados
- Curso de Higiene Pessoal/Manipulação de Alimentos e Curso de Empreendedorismo, 100% de frequência, com certificados.
- Requisitos e restrições
- Receita inédita com ao menos 1 ingrediente regional incorporado à preparação; workshop obrigatório; o Circuito Gastronômico é exclusivamente para pessoas físicas, e a Rota Gastronômica exclusivamente para pessoas jurídicas com estabelecimento físico em Taquaruçu ou Taquaruçu Grande; food truck regularizado exclusivamente em nome do inscrito; protocolo da liberação sanitária apresentado no sorteio dos estandes.
- Quanto custa expor
- Valor não divulgado
- Outros custos
- Sem taxa de inscrição; taxa de liberação sanitária de venda fixa em evento (valor não informado).
Canais oficiais do organizador
Informações revisadas pela equipe do Feirin em . Confirme as condições diretamente com o organizador antes de se inscrever.
Fontes