Como receber pagamento na feira sem travar a fila nem perder dinheiro no caixa
Organize o recebimento da sua barraca: placa de Pix legível, conferência no app do banco, taxa da maquininha no preço, troco e caixa fechado no fim do dia.
Publicado em Por Feirin
Como receber pagamento na feira sem travar a fila? Deixe três coisas prontas antes de abrir: uma placa de Pix que o celular do cliente lê de primeira, um fundo de troco com notas e moedas miúdas e o hábito de conferir o Pix no aplicativo do seu banco, e não na tela do cliente. O resto do dia é repetição.
É assim que se resolvem os problemas que travam o movimento: o QR Code que não lê, o sinal que cai, a nota de cem logo cedo, o comprovante de Pix que nunca caiu, a taxa da maquininha que você não viu passar e o caixa que não fecha. Cada um tem um jeito simples de resolver, e abaixo está tudo na ordem em que acontece na barraca.
O exemplo é uma barraca de tapioca recheada feita na hora, com uma pessoa só atendendo, fazendo e recebendo. Todos os valores são inventados para a conta ficar clara: troque pelos seus.
Placa de Pix que o celular lê de primeira
Boa parte da fila travada começa na placa. Antes de abrir, faça o teste: com o seu próprio celular, leia a placa de pé, a um braço de distância, à luz do dia.
- Imprima o QR Code grande, em papel fosco. Brilho e plástico refletem o sol e a leitura falha.
- Prenda a placa na altura do olho do cliente, longe da fumaça e do vapor da chapa.
- Escreva a chave e o nome do recebedor embaixo do código, em letra grande, para quem prefere digitar.
- Use a chave de uma conta que você abre todo dia. A chave Pix pode ser CPF ou CNPJ, número de celular, e-mail ou chave aleatória: escolha a que você mais confere.
- Se a sua placa não traz o valor, diga o valor em voz alta antes de o cliente pagar. E peça que ele confira se o nome que aparece no aplicativo dele é o da barraca antes de confirmar.
Confira o Pix no seu aplicativo, não no comprovante do cliente
O golpe do comprovante falso funciona porque o cliente mostra uma tela e, na pressa da fila, a tapioca sai da mão. Essa tela pode ser uma imagem editada, o comprovante de um pagamento agendado ou de um Pix que nunca foi enviado. O comprovante de Pix mostrado na tela do cliente não prova que o dinheiro chegou: o que vale é o valor aparecer no aplicativo do banco de quem recebe.
- Diga o valor e espere o cliente pagar.
- Abra o aplicativo do seu banco pelo ícone do celular, nunca por link recebido em mensagem.
- Veja o valor e o horário na lista de movimentações.
- Só então entregue a tapioca.
O Pix funciona todos os dias, a qualquer hora, e o dinheiro chega à conta em segundos. Se não apareceu, não presuma que está a caminho. Deixe o aplicativo aberto na tela de movimentações: conferir leva poucos segundos, e entregar sem conferir pode custar a venda inteira.
Maquininha de cartão: a taxa entra no preço da tapioca
No cartão, a maquininha desconta uma taxa sobre cada venda. A taxa de 3% deste texto é só um exemplo para a conta: a que vale é a do seu contrato, e não a de outra barraca. Antes de contratar, ou ao reler o seu contrato, pergunte:
- quanto cobra no débito, no crédito à vista e no crédito parcelado;
- em quantos dias o dinheiro cai na conta;
- se há aluguel ou mensalidade da maquininha;
- se cobra a mais para você receber antes;
- se ela funciona sem internet (veja a seção sobre o dia em que o sinal cai).
A conta é uma multiplicação: valor da venda × taxa = taxa em reais. A tapioca de R$ 12,00 tem R$ 7,00 de custo com ingredientes e embalagem, e sobram R$ 5,00. Com 3% de taxa no cartão, saem R$ 0,36 da venda e a sobra cai para R$ 4,64.
Parece pouco, mas a taxa sai da sobra, não do preço. Se 20 tapiocas do dia forem pagas no cartão, são R$ 240,00 vendidos e R$ 7,20 de taxa. Para manter os R$ 5,00 de sobra também no cartão, divida o que você quer receber pelo que resta do preço depois da taxa: (7,00 + 5,00) ÷ (1 − 0,03) = R$ 12,37.
Sem internet: o plano antes de o sinal cair
O sinal cai justamente na hora do movimento. O que decide o resto do dia é ter um plano, não improviso.
- Tenha um segundo caminho de sinal: o celular com pacote de dados funcionando como roteador.
- Pergunte ao fornecedor da maquininha se ela aceita chip reserva e se aceita venda sem conexão, e quem arca com o prejuízo se a venda for recusada depois. Não suponha.
- A placa de Pix continua de pé sem a sua internet, porque o QR Code está impresso, mas o cliente ainda precisa de sinal no celular dele. E o que falha é a sua conferência: sem ver o valor no seu aplicativo, não entregue.
- Tenha uma frase pronta, simpática e firme: "O sinal caiu, confirmo já já. Se preferir, pode pagar em dinheiro".
- Dinheiro é o plano B: com o fundo de troco em ordem, é a única forma que não depende de sinal.
Troco: quanto levar e em que notas e moedas
O fundo de troco é feito de notas pequenas e moedas, não de nota grande. Com a tapioca a R$ 12,00, quem paga com R$ 20,00 leva R$ 8,00 de troco; com R$ 50,00, leva R$ 38,00; com R$ 100,00, leva R$ 88,00. O tamanho do fundo é a quantidade de trocas que você quer aguentar. Neste exemplo, R$ 200,00 aguentam duas notas de cem: a terceira pede Pix ou uma nota menor.
| Nota ou moeda | Quantidade | Subtotal |
|---|---|---|
| Nota de R$ 2 | 10 | R$ 20 |
| Nota de R$ 5 | 8 | R$ 40 |
| Nota de R$ 10 | 6 | R$ 60 |
| Nota de R$ 20 | 3 | R$ 60 |
| Moeda de R$ 1 | 10 | R$ 10 |
| Moeda de R$ 0,50 | 20 | R$ 10 |
| Fundo total | R$ 200 |
Separe o fundo antes de sair de casa. Ele não é venda e não entra na conta do lucro. Se o fundo acabar no meio da manhã, ele foi pequeno para o seu movimento: aumente na próxima feira.
Preço redondo agiliza o troco
Preço com centavos obriga a ter moeda e a pensar na hora. Preço inteiro, ou terminado em cinco, deixa o troco na ponta dos dedos e diminui o erro ao digitar o valor do Pix. A conta da taxa pediu R$ 12,37 para manter a sobra, e o preço redondo mais próximo, para cima, é R$ 13,00. Antes de subir, veja se a sua feira aguenta: o passo a passo de como precificar produtos para vender na feira mostra como não perder a sobra.
Onde guardar o dinheiro
- Fundo de troco: caixa com divisórias, ao alcance da mão, para você trocar sem largar a chapa.
- Notas grandes: assim que entrarem, saem da caixa e vão para uma bolsa ou pochete fechada, presa ao corpo. Caixa cheia à vista chama atenção.
- Dinheiro da barraca separado do dinheiro de casa: o fundo é seu e volta para casa, não é lucro.
- Caixa nunca fica sozinho, nem por um minuto.
Conferência do caixa no fim do dia, por forma de pagamento
O caixa não fecha quando tudo vai para o mesmo bolo. Durante o dia, marque cada venda em uma de três colunas: dinheiro, Pix ou cartão. No fim, confira cada uma no lugar certo:
- Dinheiro: conte a gaveta. Ela deve ter o fundo de troco mais as vendas em dinheiro.
- Pix: some as entradas do dia nas movimentações do seu aplicativo.
- Cartão: compare com o relatório da maquininha.
No exemplo, a barraca vendeu 100 tapiocas, R$ 1.200,00 no total: R$ 420,00 em dinheiro (35 tapiocas), R$ 540,00 no Pix (45) e R$ 240,00 no cartão (20).
Na gaveta deveriam estar R$ 620,00 e foram contados R$ 614,00: faltam R$ 6,00, que costumam ser troco dado errado. Se a diferença aparecer no Pix, a venda anotada não entrou, e é hora de lembrar quem mostrou comprovante. Faça a conferência antes de desmontar a barraca e depois siga com o fechamento do dia, passo a passo para saber se a feira deu lucro. Se prefere uma folha pronta, tem o caderno de fechamento do feirante.
Próximo passo: monte o caixa da próxima feira
Na véspera, imprima a placa, teste a leitura com o seu celular, separe o fundo de troco e escreva as três colunas do dia no caderno. O kit de recebimento do feirante traz o checklist do caixa antes de sair de casa, a tabela do fundo de troco, a folha de conferência e o roteiro para comprovante suspeito.
O Feirin é o app de venda rápida em dinheiro, Pix ou cartão que mostra o que entrou por forma de pagamento. Ele está em desenvolvimento e ainda não pode ser usado: acompanhe o Feirin para saber quando abrir.
Continue por aqui
- Receba na feira sem fila travada: o kit de recebimento do feirante em PDF — landing page do pacote
- Como escolher em qual feira vender comida: o método para avaliar antes de pagar a taxa — Como escolher em qual feira vender
- Avalie a feira antes de pagar a taxa: o roteiro com ficha, perguntas e conta — Como escolher em qual feira vender
- Como saber se a feira deu lucro: o fechamento do dia, passo a passo, com uma barraca de pastel — A feira deu lucro? O fechamento do dia
- Caderno de fechamento do feirante: em dez minutos você sabe se a feira deu lucro — A feira deu lucro? O fechamento do dia
- Quanto produzir para vender na feira: do chute à conta, com o exemplo das empadas — Quanto produzir para a feira
- Planejador de produção do feirante: leve a quantidade certa de cada sabor — Quanto produzir para a feira
- Como precificar produtos para vender na feira: da conta da caixinha ao preço final — Como precificar para vender na feira
- Calcule o preço do que você vende na feira: guia com ficha de custo e tabela de margem — Como precificar para vender na feira
- O guia da barraca que faz quem passa parar — Como Decorar sua Barraca / Standa
- Como decorar barraca de feira sem parar de vender: o guia da banca que faz gente parar — Como Decorar sua Barraca / Standa
- Feirin — o produto que resolve isto